在意大利的传递者对于代传皮埃蒙特产区，嘉雅（Angelo Gaja）酒庄简直是雅酒个不患上不提的名字：假如从历史布景上说，嘉雅有着浓郁的庄第移夷易近颜色，而且早在1856年就有了酿造业的妄图记实；假如从酒庄睁开看，这个有着逾越150年历史的火炬话嘉意大利驰名酒庄履历过的种种故事，着实使人回味；假如从酒庄在葡萄种植、传递者对于代传葡萄园的雅酒规画以及立异理念上说，那末“意大利最具排汇力以及革命性的庄第酒庄”以及“近50年来，不任何一家酒园可能给国内葡萄酒界带来若何深远的妄图影响”的评估概况是最佳的批注。
本文将借助一段对于酒庄第五代传人佳雅·嘉雅（Gaia Gaja）的火炬话嘉采访，让巨匠清晰更多嘉雅酒庄及这位女传人眼前的传递者对于代传故事。
图片源头：www.gaja.com
Q：您每一次来中国的目的是甚么？
A：跟我遇见的人分享与葡萄酒亲密相关的理念、价钱不雅及外乡横蛮。庄第脑子的分享以及碰撞对于咱们相互来说都极具启展现义。
我以为良多中国人都意见咱们的酒标，但并不清晰酒标眼前的故事。我愿望他们能走进我美不雅的天下，以及我一起分享我对于使命的酷爱与激情。
嘉雅酒庄是一座有性命的酒庄，它在一片龙马肉体的风土上睁开并经营着。在葡萄种类、光阴及尺度的配合熏染下，咱们酿制出的不光仅是一种重大的饮品；它能沉闷反映咱们的历史、横蛮、传统、汗水、立异、土壤以及善象等，它是珍贵而配合的。
Q：作为嘉雅酒庄的第五代秉持人，您会若何增长酒庄的睁开呢？
A：我不喜爱“增长”这个词，我残缺不是一个急性子。咱们自动于酿制出能淋淋尽致反映当地风土特色的葡萄酒。不运用任何化学产物，尽可能飞腾对于葡萄树以及葡萄酒的酬谢干涉水平。
Q： 您的父亲安杰罗·嘉雅是意大利最可敬的酒庄所有者之一，也是一位乐成的贩子。他的乐成会对于您的使命发生影响吗？
A：他的知识、审核能耐、合成能耐及强烈的好奇心天天都鼓舞着我，咱们会分享脑子，一起品评辩说，而后配合做出抉择。
Q：为了给酒庄酿酒团队提供优异的葡萄，您是若何规画酒庄葡萄种植的？
A：葡萄种植的方式并非原封不动的。在以前15年里，由于全天下变暖，咱们不患上不追寻规画葡萄园的新措施，以坚持葡萄园的失调。在这个历程中，坚持传统给了咱们很大的辅助，尽管咱们也在不断妨碍试验以及钻研。
咱们对于如今取患上的下场感应颇为知足，这些年，咱们收获了良多优异的葡萄！2013年将会是个重大的年份。
咱们有一个坚贞的团队，咱们不雇佣酿酒相助社的季节工，在咱们这里使命的都是全职工，他们技术熟练，履历丰硕，长于凭证需要精心照料每一株葡萄。
Q：在您学会走路以前，您就具备了一款以您的名字命名的葡萄酒。您可能跟咱们说说这件事眼前的故事吗?
A：我的名字是父亲取的，在统一天，父亲也将酒庄第一款霞多丽葡萄酒命名为佳雅&雷伊（GAIA＆REY）。
我父亲1979年种下了皮埃蒙特产区第一株霞多丽，当时，他就想到将酒庄第一款霞多丽葡萄酒以他的祖怙恃雷伊（Rey）命名。据父亲说，他的祖怙恃具备超常的魅力，对于他的影响颇深。
再加受骗我降生时，他偏偏在种植霞多丽，因此他抉择将那片霞多丽葡萄园命名为：佳雅&雷伊（GAIA＆REY）。
Q：嘉雅酒庄履历了一代代的传承，您是若何在立异以及传统之间取患上失调的？
A：我喜爱将我如今的使命看成是一个妄图以及工程的不断，从我的曾经祖父、祖父、父亲而后再到我。
我愿望在30年内，我接手的工程能不断传给下一代。
经营农业生意与其余生意有很大的差距。咱们无奈短期赚钱，随着光阴的流逝，咱们能耐逐渐看到成果，这也是为甚么说咱们是在为自己而使命，不外最紧张的是，咱们是为咱们的后世使命。
传统对于我来说，便是前一代的履历。立异则象征着为了更好地清晰咱们的土地而做出的调解以及变更。
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